Hovedside

Hvorfor matrettsanger

Månedens rett

Spørsmål/Svar

Medlemsområde

Informasjon

Kontakt oss



Kjøtt & Fjærkre

Fisk & Supper

Skalldyr

Grillretter

Lett Blanding

Årstidens Matretter

Månedens rett - Juli

Koselig og nyttig om grilling

Det er nå på tide å finne frem grillen og nyte alle disse gode rettene som vi kan trylle frem - om ikke akkurat på en, to, tre - så er i alle fall grilling enkelt, godt sunt og lettvint. Og det er bare fantasien som setter grenser. Salget av grillmat har økt for hvert ås som går og stadig flere nordmenn har fått sansen for grillede spesialpølser og marinert kjøtt. 



 
I Norge er grillsesongen kort mens det f.eks. i Sørøst-Asia grilles hele året. Det går kjapt å få laget maten, og det er sunt. Det er flere måter å grille på, for mens amerikanerne er flinke til å marinere og langtidsgrille de store kjøttstykkene, så går det i Asia superkjapt med grilling av de langt mindre kjøttstykkene.

Sankthanskvelden, den 23. juni, er en av de mest benyttede grillkvelder i Norge om sommeren. Det er dagen da mange reiser ut på sjøen eller drar til samlingsplasser med sankthansbål, grillsteder og god mat og drikke. Mange gidder ikke å lage så mye styr ut av grillingen, men tar med seg de vanlige pølsene, burgerne, salaten, potetsalaten og ferdig med det. - Og - det smaker himmelsk godt! Men, for senere hjemmegrillkvelder så skal du her hos matrettsanger "få servert" noen gode grillretter med tilhørende sanger. Det får du ikke på noen andre nettsteder! Herlige grillretter med full oppskrift fra A til Å som allsangsynges; så gøy, kult og stemningsskapende å kunne stemme i en allsang om akkurat den grillmaten som der og da skal inntas.


Grillspyd på grillen - Grilltid

grillspyd

Noen av oss har av og til lyst på litt annen grillmat enn pølser og burgere, og da er det kjempegøy å prøve seg med grillspyd. Dette er enkelt, smaker godt og er sosialt. Matprat.no har flere oppskrifter på forskjellige variasjoner av grillspyd, og du får helt garantert en vellykket kveld med flere nye smaksopplevelser for ganen, så grillmat er slett ikke kun ensbetydende med pølser, grillbein, svine,- og sommerkoteletter med fettrand og eller-/fete sauser. Om noen er på slanker'n, ja, så er jo grillmat helt ypperlig også for dem, for grillmat er den maten som ikke behøver å være fet for å smake godt. Det viktigste er at kjøttet er mørt og at vi har god marinade og deilig krydder-/ krydderurter tilgjengelig.

På matrettsanger får du 2 forskjellige oppskrifter - i ord og toner - som er spesialkomponert til kjempedeilige grillretter og ikke minst, dette er virkelig sosialt sammensveisende. Så vellykket var disse grillrettene hjemme hos oss at jeg virkelig anbefaler alle å invitere til spontan grillfest midt i uka! Grillfesten vil bli uforglemmelig.

Grill fisken - Grillsangen
Ørret, laks, røye, steinbit, breiflabb er fiskeslag som egner seg for grilling.
Fisken kan legges legges i en dobbel grillrist, rett på grillristen, træs på et gillspyd, grilles i wok eller på grillen pakket inn i aluminiumsfolie.
Dobbel grillrist gjør grilling av fisk svært enkelt, og det er lurt å pensle den med olje før grilling.. Mariner fisken 15-20 minutter i romtemperatur og krydre etter behag. Grillet fisk er nam-nam.


Nyt grillrettene - og lykke til!

Til andre månedens retter - Trykk her

Tilbake til hovedsiden for andre matrettsanger - Trykk her



Banner 2
Tryggferdsel

Proveks AS
Bølerveien 11, 1455 Nordre Frogn
Orgnr: 986 600 116 - Sideoversikt